RSS

Arsip Bulanan: Januari 2012

Permintaan Keripik Jamur Tiram Semakin Meningkat

JAMUR TIRAM BANTUL – Awalnya saya mencoba untuk bikin sendiri dan untuk konsumsi sendiri, kemudian ada tetangga yang ikut mencoba dan rasanya kok enak, dari itulah saya mencoba membikin keripik jamur dan hanya saya jual ke tetangga atau warung yang ada di dusun saya, Awalnya ada penolakan karena sejauh yang mereka tahu jamur tiram bisa membuat keracunan. Namun, setelah keripik dicoba dan aman, mereka pun membelinya dan menjadi pelanggan tetap.

Permintaan Keripik Jamur Tiram Semakin Meningkat

Penyebaran dari mulut ke mulut membuat keripik kian dikenal. Awal 2009, permintaan bertambah, tetapi produksi jamur tiram terbatas.”Permintaan datang dari luar desa, kota, sampe ke kota lain, bahkan Luar kota.

Kami pun mencoba bekerja sama dengan 11 petani jamur tiram di wilayah sekitar kami. Jamur milik petani Read the rest of this entry »

 

Tag: , ,

Teknik Budidaya Jamur Tiram

Jamur tirammerupakan salah satu jenis jamur yang cukup populer di tengah masyarakat Indonesia, selain Jenis jamur lainnya seperti jamur merang, jamur kuping dan jamur shitake. Pada umumnya jamur tiram dikonsumsi oleh masyarakat sebagai sayuran untuk kebutuhan sehari-hari. Namun sebagian orang menjalankan bisnis olahan jamur tiram misalnya berbentuk keripik jamur tiram dan bentuk lain. Jamur tiram adalah jenis jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dibandingkan dengan jenis jamur kayu lainnya. Jamur tiram mengandung protein, lemak, fospor, besi, thiamin dan riboflavin lebih tinggi dibandingkan dengan jenis jamur lain. Jamur tiram mengandung 18 macam asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dan tidak mengandung kolesterol

Budidaya jamur tiram memiliki beberapa keunggulan dan kemudahan dalam proses budidayanya sehingga dapat dikelola sebagai usaha sampingan ataupun usaha ekonomis skala kecil, menengah dan besar (Industri). Read the rest of this entry »

 

Tag: , , , ,